无骨鲫鱼•真的没细骨

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dodo小鱼
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妈妈再也不怕孩子吃鱼卡刺了

鲫鱼的用料

鲫鱼、葱、盐、酱油、醋、料酒、鸡精

鲫鱼的做法

无骨鲫鱼•真的没细骨的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗干净 两面切细条 不要切断 ，这一步极为重要，尽量切细 ，因为切鱼的同时里面的鱼骨也被切断了，要吃无细骨鲫鱼秘诀就在这。
无骨鲫鱼•真的没细骨的做法图解2

步骤2

姜、蒜爆香，鱼下油锅煎 两面焦黄 喷入醋 去腥味
无骨鲫鱼•真的没细骨的做法图解3

步骤3

加水、酱油、盐、糖 烧开转小火烧10分钟入味，收汁
无骨鲫鱼•真的没细骨的做法图解4

步骤4

生菜铺垫 鱼撒葱出锅 OK

鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 dodo小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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