炒牛肉丝

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小玲子1
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炒牛肉丝的用料

牛肉 适量 大葱 2颗
豆腐干 2块 水 2勺
生姜 1小个 香菜 3颗
豆瓣酱 1勺 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 芹菜 2颗
老抽 1勺 花椒 10多颗
大蒜 2半

炒牛肉丝的做法

炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝
炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

生姜 大蒜切小块
炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

加入切好的生姜 大蒜 花椒 豆瓣酱 老抽 淀粉 水 记住鸡蛋只要鸡蛋清哦，用手一起办
炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

办好的牛肉，腌几分钟就小下锅
炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

芹菜 大葱 豆腐干 切丝 香菜只用下半节就可以了，上半节可以用来装饰
炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

菜油8成热就下牛肉炒变颜色即可加入切好的备用菜一起炒可以少放一点盐然后即将出锅，没来得及拍照了
炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

做好了，可以开吃了

炒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 小玲子1 编写，未经授权不得转载

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