【牛轧糖】

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这不 圣诞节、新年、春节 马上就一个个接踵而至了 这个【牛轧糖】自己吃 送人也还都不错 哪怕一年只做这一次呢 也值了 ：） 这个【牛轧糖】里放了好多好多的坚果 味道香极了~ 而且超级容易快手~

牛轧糖的用料

白色棉花糖 240g 无盐黄油 77克
雀巢全脂奶粉 130克 坚果类（我用了松子、花生、榛子、美国大杏仁、山杏仁、蔓越莓果干） 200g

牛轧糖的做法

【牛轧糖】的做法图解1

步骤1

将黄油放入通好电的电饭锅内，化成液体
【牛轧糖】的做法图解2

步骤2

放入棉花糖，不停搅拌
【牛轧糖】的做法图解3

步骤3

至全部的棉花糖都融化
【牛轧糖】的做法图解4

步骤4

倒入奶粉，迅速搅拌至无颗粒
【牛轧糖】的做法图解5

步骤5

倒入事先烤好的坚果和果干
【牛轧糖】的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后，趁热将糖倒入事先铺好不沾布的烤盘中，并擀至均匀
【牛轧糖】的做法图解7

步骤7

待糖稍稍还有一些余温时用锋利的刀将糖切成小块
【牛轧糖】的做法图解8

步骤8

把彩色油纸裁好，将糖包起来即可

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 北京依依宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炒 甜 下午茶 无水印

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