蜂蜜麻花

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蜂蜜麻花的用料

高筋面粉 400g 鸡蛋 2个
油 50ml 糖 40g
蜂蜜 50g 小苏打 4g
酵母 8g 盐 3g
牛奶 60ml 黄油 10g

蜂蜜麻花的做法

步骤1

面粉倒进搅拌机，加入除了酵母其他的所有，先手动搅拌下，然后加入用温水融化的酵母水，然后加入牛奶。用搅拌机搅拌均匀然后拿出来揉光滑，用保鲜膜包住发酵1小时

步骤2

待发酵完毕后取出面团继续揉至能拉出筋膜。

步骤3

把面团揉成长条，然后揪成小剂子，慢慢拉长剂子和普通烤盘长度相当。
蜂蜜麻花的做法图解4

步骤4

拿起长条两手拉着往不同方向用力，然后将两头同事提起自然起劲成麻花状，然后拉起麻花再拧劲重复动作

步骤5

把做好的麻花放在烤盘上，每个麻花上刷一层蜂蜜加水的调和成的液体。
蜂蜜麻花的做法图解6

步骤6

锅里热油至六成热，将麻花放进去炸至金黄捞出。（要不停的翻动以防变糊）

蜂蜜麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 小隐于食 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 甜

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