凤尾虾球

精品
369580 浏览 24376 收藏

我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

食材清单

土豆 400克 鲜虾 10只
黄油 20克 一勺半
朗姆酒 一勺 姜汁 一勺
淀粉 50克 面包糠 50克
鸡蛋 一个

烹饪步骤

凤尾虾球的做法图解1

步骤1

土豆400克
凤尾虾球的做法图解2

步骤2

土豆上火蒸30分钟,趁热加入20可黄油和一勺盐.土豆建议大家用蒸的方法,微波炉烤虽然省时间会让土豆变的很硬,不容易压出土豆泥。
凤尾虾球的做法图解3

步骤3

用勺子将土豆片压碎,黄油融化在土豆里
凤尾虾球的做法图解4

步骤4

压碎的土豆过筛,将土豆放在细网的漏勺里,用勺子来回压,土豆就会慢慢从漏勺下面漏出来。过筛的土豆泥柔软细腻,口感十分好。
凤尾虾球的做法图解5

步骤5

虾去头,去虾线,把虾壳剥掉只留尾巴处一点壳就可以,在从虾背上划开一刀,但是不要划断,这样方便在腌制的时候更入味。
凤尾虾球的做法图解6

步骤6

虾里加入半勺盐、一勺朗姆酒一勺姜汁腌制片刻
凤尾虾球的做法图解7

步骤7

然后用土豆泥包住虾仁,露出尾巴
凤尾虾球的做法图解8

步骤8

准备50克淀粉、50克面包糠、一个鸡蛋
凤尾虾球的做法图解9

步骤9

先将虾球在鸡蛋液里滚一圈
凤尾虾球的做法图解10

步骤10

然后在淀粉里滚一圈
凤尾虾球的做法图解11

步骤11

然后在回到鸡蛋液里滚一圈后在面包糠里滚一圈,均匀的粘上面包糠
凤尾虾球的做法图解12

步骤12

油烧8成热时下入虾球,小火慢炸5分钟即可。

小贴士

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

创建时间:2014-12-20 21:19:19

你当前的位置:豆果美食 > 凤尾虾球

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 凤尾虾球的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存