香菇排骨

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乱哄哄的马郁兰很慷慨
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香菇排骨的用料

小香菇 100g 排骨 200g
蒜瓣 4颗 姜
生抽 1勺 老抽 1勺
红糖 50g 米酒 1勺
醋 2勺

香菇排骨的做法

香菇排骨的做法图解1

步骤1

准备材料
香菇排骨的做法图解2

步骤2

先将排骨焯水一分钟去掉杂质，再用高压锅压10分钟（为了节约时间）。压好后将排骨倒入炒锅内，放入蒜瓣。
香菇排骨的做法图解3

步骤3

依次加入酒、生抽、老抽、红糖、醋，翻炒几下。
香菇排骨的做法图解4

步骤4

倒入高压锅内的排骨汤汁，刚刚没过食材即可，中火煮一会儿。
香菇排骨的做法图解5

步骤5

见汤汁渐干大火收汁。
香菇排骨的做法图解6

步骤6

洒点香葱花就可香喷喷开饭喽。

香菇排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 乱哄哄的马郁兰很慷慨 编写，未经授权不得转载

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