脆皮炸鲜奶，很容易噢

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看着就很想吃的一道甜品，于是等到休息就立即动手做起来～～ 本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 250ML 玉米淀粉 30G
砂糖 25g 面粉 100ml
水 100ml 鸡蛋 1个
植物油 适量

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解1

步骤1

牛奶、淀粉、砂糖
脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解2

步骤2

牛奶、淀粉、砂糖小火（边搅拌）煮到浓稠
脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解3

步骤3

这个量比较小，所以选一个小点的容器，不然就没有厚度了。 在容器里铺上保鲜膜哈，然后将煮好的牛奶糊倒入容器里，温凉后放入冰箱，冰冻一个小时（也可冷藏两个小时）
脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解4

步骤4

牛奶糊凝固后取出来，切小块
脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解5

步骤5

面粉加入水和鸡蛋（加入芝士粉更加好吃噢，没有可不加）
脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，把牛奶块裹上面糊
脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解7

步骤7

锅里放入油（找个小点的锅，宽些且深一点），油末过牛奶块，小火烧热，把裹好面糊的牛奶块放入，轻轻翻动，防止粘连，炸到表面金黄就可以了
脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解8

步骤8

最好在盘子里放上油纸，或放在网筛上滤一下油
脆皮炸鲜奶，很容易噢的做法图解9

步骤9

看着是不是很想吃呢，还在等什么，行动起来吧～～

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

全程小火哈。 搅拌要轻轻的，不要把脆皮翻坏了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载

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