香蕉酸奶华夫

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华夫饼源于比利时，夏天可以配冰淇淋，冬天可以配水果，当香蕉酸奶邂逅华夫，恋上甜蜜香奶和鲜果欢聚时刻怎能错过。很简单，我第一次尝试做华夫饼就成功了，不需要烤箱 ，不需要黄油，做好的华夫饼趁热吃外酥里软，非常香甜

香蕉酸奶华夫的用料

低粉(或蛋糕粉) 100g 鸡蛋 1个
泡打粉 2g 盒装酸奶 1杯
香蕉 半根 糖(或炼乳) 1勺
樱桃(可以没有，装饰而已) 2个 草莓酱(可以没有) 1勺

香蕉酸奶华夫的做法

香蕉酸奶华夫的做法图解1

步骤1

主料：蛋糕粉(用普通的低筋面粉也可以)，鸡蛋1个，泡打粉，白糖(或者炼乳)，图中的椰蓉请忽略，我忘记用了- -
香蕉酸奶华夫的做法图解2

步骤2

先打一个鸡蛋在干净的盆子内，倒入酸奶，我买的是盒装的酸奶，也可以换成牛奶，加入一勺炼乳或白糖，搅拌均匀
香蕉酸奶华夫的做法图解3

步骤3

分次筛入低粉，边加边搅拌，如果有颗粒状的面糊，拿勺子给按压平了再搅拌即可
香蕉酸奶华夫的做法图解4

步骤4

最后搅拌成光滑无颗粒的面糊，面糊需要浓稠一些，拿起勺子画一个8字不会立刻消失。如果面糊比较稀，说明牛奶放多了，此时继续筛入低粉搅拌，只要最终的面糊是光滑稍粘稠的即可
香蕉酸奶华夫的做法图解5

步骤5

华夫饼模具预热一分钟，在华夫饼模具上刷上一层油，上下模具都刷一点，每个角落都沾一点油即可，我家里没有黄油，直接用普通的花生油
香蕉酸奶华夫的做法图解6

步骤6

倒入面糊，盖住模具的格子即可，不用加太多
香蕉酸奶华夫的做法图解7

步骤7

盖上上盖，开始加热，过3分钟后，打开上盖看一下，已经快熟了，上面一层的华夫饼再刷一点油，盖上盖子继续加热一会，此时屋里已经满是香甜的味道了
香蕉酸奶华夫的做法图解8

步骤8

喜欢香脆的可以多加热几分钟，喜欢软软的可以熟了就取出，打开盖子看到华夫饼烤好了之后，取出加上几片香蕉片，一勺草莓酱，另一片盖住即可
香蕉酸奶华夫的做法图解9

步骤9

加上两个大樱桃，早餐做好了，趁热吃，外酥里软的，用蛋糕粉做成的华夫饼吃起来里面有海绵蛋糕的感觉，软软的甜甜的

香蕉酸奶华夫的烹饪技巧

不需要烤箱，买个华夫饼模具即可，用电饼铛或者直接放火上烤，几分钟搞定，用烤箱至少要20分钟还费电，没有黄油做出来的一样很香甜，值得尝试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 Hey_August 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤 甜 皮炎 烘焙

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