电饭锅酱牛肉

精品
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最近在吃减肥餐,要求午餐吃牛肉。外面买的不放心又很咸,只好自己试着做一下,第一次做,还不错哦!

电饭锅酱牛肉的用料

牛腱子肉 800g 葱段 4条
姜片 3块 大料 1个
酱油 适量 适量
干辣椒 3个

电饭锅酱牛肉的做法

电饭锅酱牛肉的做法图解1

步骤1

买回一整块牛腱子,表面先洗干净。
电饭锅酱牛肉的做法图解2

步骤2

用刀切开在水里泡泡半个小时左右,把肉里的血水泡出来,其中十分钟换一次水!(也可以不切开)
电饭锅酱牛肉的做法图解3

步骤3

电饭锅里放入开水烧开,把泡好的牛肉放入,电饭锅开到煮饭档,用筷子在肉水扎几个孔,把血水放出来。3-5分钟后捞出,用热水洗一下。
电饭锅酱牛肉的做法图解4

步骤4

锅洗净后放入葱段,姜片,大料,干辣椒和酱油适量,把水烧开后放入牛肉。
电饭锅酱牛肉的做法图解5

步骤5

盖上锅盖,煮饭档煮3-5分钟后,调到保温档,2-3分钟后在调到煮饭档,反复几次后,用筷子扎一下牛肉,如果很容易扎进去就代表可以啦,放入适量盐,关火!焖一晚上。
电饭锅酱牛肉的做法图解6

步骤6

第二天早上捞出来,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。几小时后就可以吃啦!第一次做味道还不错!

电饭锅酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-03

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