香浓牛肉酱

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经常炒猪肉炸酱，今天尝试一下牛肉炸酱，味道超赞，和大家分享一下。

牛肉酱的用料

牛肉 1000g 香菇 20g
姜蒜 适量 花生 适量
芝麻 适量 糖、盐、酱、白胡椒 少许

牛肉酱的做法

香浓牛肉酱的做法图解1

步骤1

原材料准备。牛肉剁碎，姜蒜、香菇剁碎，黑、白芝麻混合，备用。
香浓牛肉酱的做法图解2

步骤2

花生下油锅炸一下，捞出，用擀面丈捣一下，更香。
香浓牛肉酱的做法图解3

步骤3

依次放入姜蒜末、香菇末煸炒出香味，装碗备用。
香浓牛肉酱的做法图解4

步骤4

下牛肉末翻炒。
香浓牛肉酱的做法图解5

步骤5

牛肉末炒熟后放入香菇，继续焙炒。
香浓牛肉酱的做法图解6

步骤6

放适量盐、糖、白胡椒面，继续翻炒。
香浓牛肉酱的做法图解7

步骤7

加入花生米、芝麻翻炒均匀。
香浓牛肉酱的做法图解8

步骤8

盛一碗不辣的留给宝宝。宝宝吃放少量糖可以提鲜。
香浓牛肉酱的做法图解9

步骤9

剩下的放适量酱，继续焙炒均匀。
香浓牛肉酱的做法图解10

步骤10

香浓的牛肉酱就出锅了！

牛肉酱的烹饪技巧

牛肉需要的油较多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 炒 微辣 辣

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