自制牛肉酱

精品独家

64.1万浏览 4217 收藏

Kody荣

＋关注

自制牛肉酱的用料

油 1斤半	海天黄豆酱 1600克
姜末碎适量	瘦牛肉 2斤
香菇干适量	胡萝卜 2根
大蒜 1颗	熟花生随意
白芝麻随意克

自制牛肉酱的做法

步骤1

把所有材料都切好备用：不要剁碎，牛肉不要切的太小块

步骤2

一斤半的油烧热下大蒜和生姜末，炒出香味

步骤3

这个时候下胡萝卜粒，炒至有点变干

步骤4

第四步下泡好切碎的香菇干，继续炒，也是炒到香菇有些变干，这步时间会比较久，需要经常翻动锅铲，注意不要吵焦了自己就有次看手机，结果香菇真的又成香菇干了...

步骤5

第五部：下切好的牛肉粒，怎么样看炒好了呢，看油清澈不，刚下入牛肉油是很浑浊的，清澈了就下一步，要不停的搅拌哦

步骤6

第六部：倒入海天黄豆酱800克一瓶的，我是放了一瓶辣一瓶不辣的。也是熬到油清澈明朗了，这锅好吃的牛肉酱就快大功告成了✌️ 酱放进去更加要不停的翻拌哦，很容易锅底糊了

步骤7

第七步：放入少许白芝麻，再翻拌差不多1、2分钟

步骤8

第八步：撒上少许炒熟脱皮的花生

步骤9

第九步：牛肉酱就做好了

步骤10

是不是看着很美味啊

步骤11

装瓶密封可以保存两个月

步骤12

附上黄豆酱图片

自制牛肉酱的烹饪技巧

喜欢辣的可以用两瓶辣的这些材料可以做装6-7瓶500克的第一次传菜谱，写的也许不够好，请多多包含。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 Kody荣编写，未经授权不得转载

Kody荣

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

自制牛肉酱的其他做法更多

自制牛肉酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制牛肉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制牛肉酱

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 13 自制牛肉酱的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活