自制牛肉酱

自制牛肉酱

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Kody荣
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自制牛肉酱的用料

油 1斤半 海天黄豆酱 1600克
姜末碎 适量 瘦牛肉 2斤
香菇干 适量 胡萝卜 2根
大蒜 1颗 熟花生 随意
白芝麻 随意克

自制牛肉酱的做法

自制牛肉酱的做法图解1

步骤1

把所有材料都切好备用：不要剁碎，牛肉不要切的太小块
自制牛肉酱的做法图解2

步骤2

一斤半的油烧热下大蒜和生姜末，炒出香味
自制牛肉酱的做法图解3

步骤3

这个时候下胡萝卜粒，炒至有点变干
自制牛肉酱的做法图解4

步骤4

第四步下泡好切碎的香菇干，继续炒，也是炒到香菇有些变干，这步时间会比较久，需要经常翻动锅铲，注意不要吵焦了自己就有次看手机，结果香菇真的又成香菇干了...
自制牛肉酱的做法图解5

步骤5

第五部：下切好的牛肉粒，怎么样看炒好了呢，看油清澈不，刚下入牛肉油是很浑浊的，清澈了就下一步，要不停的搅拌哦
自制牛肉酱的做法图解6

步骤6

第六部：倒入海天黄豆酱800克一瓶的，我是放了一瓶辣一瓶不辣的。也是熬到油清澈明朗了，这锅好吃的牛肉酱就快大功告成了✌️ 酱放进去更加要不停的翻拌哦，很容易锅底糊了
自制牛肉酱的做法图解7

步骤7

第七步：放入少许白芝麻，再翻拌差不多1、2分钟
自制牛肉酱的做法图解8

步骤8

第八步：撒上少许炒熟脱皮的花生
自制牛肉酱的做法图解9

步骤9

第九步：牛肉酱就做好了
自制牛肉酱的做法图解10

步骤10

是不是看着很美味啊
自制牛肉酱的做法图解11

步骤11

装瓶密封可以保存两个月
自制牛肉酱的做法图解12

步骤12

附上黄豆酱图片

自制牛肉酱的烹饪技巧

喜欢辣的可以用两瓶辣的 这些材料可以做装6-7瓶500克的 第一次传菜谱，写的也许不够好，请多多包含。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 Kody荣 编写，未经授权不得转载

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