贵州鸡辣椒

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传说来自贵州遵义市湄潭县一家卢青松研制而成。

贵州鸡辣椒的用料

鸡腿 30个鸡腿 糍粑辣椒 500克
菜籽油 1000g 腐乳 一瓶
花雕酒 半瓶 姜 60g
花椒粉 30g 白胡椒粉 30g
盐 适量 味粉 适量
鸡粉 适量

贵州鸡辣椒的做法

贵州鸡辣椒的做法图解1

步骤1

首先把鸡腿切成小粒大约在0,5厘米左右，然后用菜籽油拉油成这样的形状。
贵州鸡辣椒的做法图解2

步骤2

备好调料
贵州鸡辣椒的做法图解3

步骤3

鸡腿肉的形状
贵州鸡辣椒的做法图解4

步骤4

首先放入菜籽油在锅中，把糍粑辣椒炼制随后放入姜，花雕酒，鸡粉，白胡椒粉，腐乳，盐'味粉，鸡粉，花椒粉等根据量的多少调味。
贵州鸡辣椒的做法图解5

步骤5

最后想这样用盒子秘制几天，无论是味道，香气，口感更上一层楼。

贵州鸡辣椒的烹饪技巧

无论是味觉，口感，还是色彩，还是名气，在贵州都是很出名的，目前在北京黔香阁很受欢迎，不妨来光临品尝一下。嘻嘻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 nxLarson 编写，未经授权不得转载

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