桂圆肉吐司
精品
桂圆肉是老妈送的,可猫就一直没动手制作过,看着桂圆肉,心里就琢磨着要怎么做它呢,突然间想到自己也好久没做过面包,不如用它做个吐司吃吧,代替了平日常用的提子,味道还真不赖,提前一晚就用朗姆酒把干桂圆肉浸泡上,一来让它回软,二来也增添一些酒香。
桂圆肉吐司的做法
桂圆肉吐司的烹饪技巧
1.桂圆肉是干品,在使用前最好是用清水或是朗姆等浸泡至软。
2.各地的面粉吸水性的不同,请酌情调整牛奶的用量,使面团达到合适的干湿程度。
3.吐司刚出炉的时候非常柔软,冷却后放置一晚上,第二天再切片就比较容易了。
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创建时间:2015-01-08
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