牛肉馅饼

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Eternal木木夕
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早餐吃得营养丰富生活才能更有精力，所以我们不能小看了早餐^_^ 给自己和家人做一份丰盛的早餐吧！ 牛肉的鲜嫩可口，配合面饼的酥脆，可谓是美味中的美味

牛肉馅饼的用料

面粉 牛肉
食用油 大葱
温水 香油
姜末 胡椒粉
白糖 老抽
蚝油 生抽
花椒水

牛肉馅饼的做法

步骤1

牛肉洗净，切掉筋膜，剁成肉糜；大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。

步骤2

肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。

步骤3

将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜饧30分钟，将面团分成小剂子，擀成长圆形片。

步骤4

取适量肉馅，摊在面片上，像包包子一样，包好，轻压。

步骤5

锅中倒入少许油，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制，烙制双面呈煎金黄色即可，取出切块食用。

牛肉馅饼的烹饪技巧

煎牛肉饼的时候又可以少放一点，太油腻了不利于早餐的消化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 Eternal木木夕 编写，未经授权不得转载

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