五彩缤纷水果挞

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风中小荷
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这款外形华丽、内涵丰富的奢侈甜点，具有金黄酥脆的外壳儿，包裹幼滑香甜的卡仕达酱，覆盖果香四溢的各色水果，口感丰富，层次分明，让人爱不适口。勤劳有爱的妈咪们，多用点时间和耐心，就能给你的宝贝一个华丽丽的惊喜，端出这盘点心的时候，瞬间就俘获了宝贝儿的小心脏哦。这款点心看似复杂，其实可以分解为几个步骤，做起来就简单多了。我给大家梳理一下，首先是准备各色水果；然后是葡式蛋挞皮，想自己做的可以搜索我的“蛋挞皮”菜谱照做，不想自己做的可以购买半成品蛋挞皮；最后是卡仕达酱的制作，豆果菜谱中有不少很好的教大家做卡仕达酱的方子，大胆地照做就可以，味道相当好哦。

水果挞的用料

葡式蛋挞皮 10个 卡仕达酱 适量
草莓 适量 猕猴桃 适量
蓝莓 适量 香橙 适量

水果挞的做法

五彩缤纷水果挞的做法图解1

步骤1

切取22克做好的蛋挞皮卷儿，用右手拇指按压到蛋挞模具中。（蛋挞皮的制作过程我有发单独的菜谱，大家可以搜索“蛋挞皮”参考）也可以使用购买的半成品蛋挞皮，但味道不如自己做地好吃。
五彩缤纷水果挞的做法图解2

步骤2

在做好的蛋挞皮上扎小空，预热烤箱200度，放中层烤15分钟左右，后半段儿要不时观察，挞皮烤成金黄色即可。
五彩缤纷水果挞的做法图解3

步骤3

事先准备的卡仕达酱装入裱花袋，挤入烤好的葡式蛋挞皮中。（卡仕达酱也有菜谱，大家可以搜索来照做）
五彩缤纷水果挞的做法图解4

步骤4

蓝莓洗净备用，草莓、猕猴桃、香橙洗净切均匀的小丁儿。
五彩缤纷水果挞的做法图解5

步骤5

把水果丁儿均匀地摆放在卡仕达酱上，可用力向下插入酱中少许。
五彩缤纷水果挞的做法图解6

步骤6

是不是越看越喜欢？
五彩缤纷水果挞的做法图解7

步骤7

看那薄如蝉翼的挞皮分层，够酥脆哦，开吃吧，宝贝！

水果挞的烹饪技巧

蛋挞皮、卡仕达酱可以事先做好备用，这样不至于一次耗费时间太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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