金瓜粉蒸排骨盅

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超市经常见到这漂亮的小金瓜，求助豆果，原来小金瓜可以做装菜的器皿，很有意思，于是毫不犹豫地买下一个，回家做一次漂亮的金瓜盅。

金瓜粉蒸排骨盅的用料

排骨 2根 自制米粉 适量
生抽 2勺 豆瓣酱 2勺
姜、葱 适量 小金瓜 1个

金瓜粉蒸排骨盅的做法

金瓜粉蒸排骨盅的做法图解1

步骤1

排骨剁小块，用清水浸泡半小时，将多余的血水浸泡掉。
金瓜粉蒸排骨盅的做法图解2

步骤2

豆瓣酱、姜粒、生抽、米粉加入排骨拌匀。
金瓜粉蒸排骨盅的做法图解3

步骤3

金瓜将内瓤掏空。
金瓜粉蒸排骨盅的做法图解4

步骤4

先将排骨单独蒸四十分钟。
金瓜粉蒸排骨盅的做法图解5

步骤5

再将蒸熟的排骨装入金瓜里，盖上瓜盖，放锅里蒸半小时，金瓜蒸熟即可。
金瓜粉蒸排骨盅的做法图解6

步骤6

撒上葱花即可上桌哦！

金瓜粉蒸排骨盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸

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