小炒腊麂子肉

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小炒腊麂子肉的用料

腊麂子肉 200克 青辣椒 3个

小炒腊麂子肉的做法

小炒腊麂子肉的做法图解1

步骤1

把腊麂子肉用开水焯一下，煮1分钟，水要盖过麂子肉，捞出来用温水多清洗一下，买的腊麂子肉一般很咸，油腻，感觉脏，洗了后就不会很咸。味道更好些。然后把肉撕下来，切小块。辣椒，大蒜，姜切好备用
小炒腊麂子肉的做法图解2

步骤2

准备炒菜，热油爆香大蒜，姜。放入麂子翻炒，不用放盐。再放辣椒。再放料酒，酱油，鸡精。炒香出锅。

小炒腊麂子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 小雨子漫步 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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