干烧小黄鱼

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干烧小黄鱼的用料

小黄鱼 8条 红椒 半个
葱 蒜瓣
姜

干烧小黄鱼的做法

干烧小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼洗净。我买的是已经去过头的，没去头的就不用去头了。加盐抓匀。
干烧小黄鱼的做法图解2

步骤2

配料准备好
干烧小黄鱼的做法图解3

步骤3

小黄鱼腌一会儿后撒点生粉再抓匀
干烧小黄鱼的做法图解4

步骤4

锅内置油，放入小黄鱼开始煎，直至两面变黄。
干烧小黄鱼的做法图解5

步骤5

拿一小碗，加少许料酒、陈醋、生抽和糖调成味汁。倒入葱姜等配料后立即加入味汁翻炒，调味料在鱼上的颜色一均匀就可关火出锅。

干烧小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 我爱折耳猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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