在家做份烧烤味儿的香辣孜然鱿鱼吧～～

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香辣孜然鱿鱼吧的用料

鱿鱼 300g 盐 1小匙
小米辣 1-2个 干辣椒 3-6个
青椒丝 2-3个 姜丝 4克
生抽 1勺 老抽 1勺
豆瓣酱 1勺 辣椒粉 1勺
孜然粉粒 1勺 太太乐鸡精 半勺
白芝麻 10克 食用油 1勺

香辣孜然鱿鱼吧的做法

在家做份烧烤味儿的香辣孜然鱿鱼吧～～的做法图解1

步骤1

1、鱿鱼处理干净，锅内加水、姜片、料酒，水开加鱿鱼焯水2分钟后捞出备用
在家做份烧烤味儿的香辣孜然鱿鱼吧～～的做法图解2

步骤2

2 调料准备：青椒切片、小米辣切片、干辣椒切段、姜切丝、蒜切未、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粒、鸡精、白芝麻
在家做份烧烤味儿的香辣孜然鱿鱼吧～～的做法图解3

步骤3

3锅内加多油，烧热后加姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱，炒香炒出红油后加鱿鱼，
在家做份烧烤味儿的香辣孜然鱿鱼吧～～的做法图解4

步骤4

4、翻炒片刻后加生抽、少量老抽，炒匀后加青椒、小米辣、炒出辣味后加辣椒粉、孜然粒、鸡精、白芝麻翻炒均匀即可
在家做份烧烤味儿的香辣孜然鱿鱼吧～～的做法图解5

步骤5

在家也能实现鱿鱼自由啦

香辣孜然鱿鱼吧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 香 酱香味 孜然味
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