蛋清再利用

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做烘焙的亲大体都有过这样的经历，有的烘焙作品只需要蛋黄，那剩余的蛋清要何去何从呢！大家一起充分发挥想像吧！

蛋清再利用的用料

蛋清 1碗 色拉油 适量

蛋清再利用的做法

蛋清再利用的做法图解1

步骤1

就地取材…取六连模，每格倒入适量食用油，四壁涂抹均匀
蛋清再利用的做法图解2

步骤2

平均倒入蛋清，可视各人口味加入葱花、火腿粒、蔬果粒…（此处可自由发挥）
蛋清再利用的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度，上下火烤5～10分钟，因各烤箱脾气不一样，烘烤过程中请观察烘烤状况…差不多熟了就可以取出了，可以撒点胡椒粉
蛋清再利用的做法图解4

步骤4

烤好的蛋白可以配在早餐的面条里…我是放在土司披萨饼里吃的

蛋清再利用的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 tingtingss 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 早餐

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