家常西湖鸡蛋

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最家常的菜，菜虽然简单但问道绝对是美味的

家常西湖鸡蛋的用料

西湖（大些的） 一个 鸡蛋 三个
葱花 适量 盐、鸡精 适量

家常西湖鸡蛋的做法

家常西湖鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
家常西湖鸡蛋的做法图解2

步骤2

西湖平均切成四块，（从中间切开两半，再把每个半从中间切开）然后切成差不多一厘的薄片，鸡蛋放两滴醋打散，（醋加热后可以挥发），葱切成葱花放到一边备用
家常西湖鸡蛋的做法图解3

步骤3

把锅加热到没有水有些冒烟，加入些油
家常西湖鸡蛋的做法图解4

步骤4

油到了八分热倒入鸡蛋用筷子快去划散，倒入碗里备用
家常西湖鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋成出，锅里再放少量的油，油热后放入葱花，葱花出了香气倒入西湖，等西湖成图上的样子加入一小勺盐，用铲子翻炒匀
家常西湖鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋，用铲子炒匀加入鸡精炒匀，放入准备好的盘里

家常西湖鸡蛋的烹饪技巧

家里有宝宝的可以多加些鸡蛋，鸡蛋里面有些西湖的清香，还吃进去了一些蔬菜的营养，一举双得
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 雪爱你宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 咸 香

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