锡纸包鲈鱼的做法
锡纸包鲈鱼的烹饪技巧
1、鲈鱼最好选一斤左右的,太大的鱼烤盘放不下,也不易烤透。
2、也可以将鲈鱼换成其它肉质较嫩的鱼。
3、可以用其它口味酱料换掉豆豉做成不同口味的纸包鲈鱼。
4、包锡纸边的时候,一定要卷紧压实,以免汤汁外泄。
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创建时间:2015-01-15
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