柠檬鸭

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柠檬鸭的用料

土鸭肉 1000g 酸辣椒 100g
柠檬 2个 酸姜 100g
藠头 100g 酱油 2瓷勺
蚝油 两瓷勺 料酒 1瓷勺
蒜末 适量

柠檬鸭的做法

柠檬鸭的做法图解1

步骤1

土鸭肉切片，酸柠檬切开，酸辣椒切段，藠头切碎，酸姜切丝备用
柠檬鸭的做法图解2

步骤2

中火，不用放油，鸭肉放锅里炒干水，再放入蒜米，料酒炒到鸭子的油出来
柠檬鸭的做法图解3

步骤3

这个时候就是鸭子的油出来了，就可以把酸辣椒，酸姜，藠头，柠檬放进去翻炒，大概炒五分钟，把酱油，耗油加入继续翻炒，一直炒到鸭肉看起来很干，再试一块入味了就可以出锅了
柠檬鸭的做法图解4

步骤4

美味出锅了

柠檬鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

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