榨菜炖蛋--乌江榨菜

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乌江涪陵榨菜真是百吃不腻，家里必备，经常用饼夹着吃，榨菜肉丝面，榨菜是不可缺少的最佳搭档，既可以提味，去腥，还可以提升营养成分！炒菜来一点，香滑，炖蛋来一点，脆脆的，鸡蛋嫩嫩的，口感特别好，木有吃过的感觉做起来吧

榨菜炖蛋的用料

鸡蛋 一枚 水 适量
乌江涪陵榨菜 少许 香油 少许

榨菜炖蛋的做法

榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解1

步骤1

乌江涪陵榨菜一袋，炖蛋少许即可！炖蛋用榨菜可以去掉鸡蛋的腥味，增加鸡蛋的口感，搭配极佳！
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解2

步骤2

鸡蛋一枚
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，准备1:1的清水！这样炖出来鸡蛋嫩
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解4

步骤4

乌江涪陵榨菜切小丁，喜欢吃的多加一点！口感特别好！
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解5

步骤5

水倒进鸡蛋里，筷子打均匀
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解6

步骤6

用勺子去掉泡沫
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解7

步骤7

这样蒸出来很嫩
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解8

步骤8

乌江涪陵榨菜倒进去，不需要搅拌
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞！
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解10

步骤10

上锅蒸15分钟左右即可！出锅撒点香油，胡萝卜点缀一下，爱心榨菜鸡蛋来了！女儿的大爱，特别喜欢吃，所以制作过程木有加盐，喜欢口味重的可以加少许盐！榨菜特别下饭！女儿说：妈妈榨菜太好吃了！
榨菜炖蛋--乌江榨菜的做法图解11

步骤11

很嫩哦！看得见的乌江涪陵榨菜，好吃的只有你做过才知道！

榨菜炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

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分类： 小吃 蒸 香 午餐

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