费列罗巧克力

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小棉宝儿
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费列罗其实是一款品牌，但是几乎成了榛子巧克力的代表名称了。这次给大家推荐的这款自制费列罗，就是非常适合自己在家中来制作的一款榛子巧克力，它的味道和口感相比起外面买的更加纯正一些，当然要想做得好还是需要多加练习了。

费列罗巧克力的用料

法芙娜巧克力原料 150克 法芙娜巧克力粉 20克
可可百利巧克力薄脆 20克 众地焙烤榛子仁碎 80克
众地焙烤榛子仁 30个 nutella榛果巧克力酱 80克

费列罗巧克力的做法

费列罗巧克力的做法图解1

步骤1

榛果粒烤过，150度五分钟。
费列罗巧克力的做法图解2

步骤2

榛果烤过后切碎。
费列罗巧克力的做法图解3

步骤3

巧克力原料隔水融化。
费列罗巧克力的做法图解4

步骤4

可可薄脆加入可可粉待用。
费列罗巧克力的做法图解5

步骤5

榛果巧克力酱室温放置至微软。
费列罗巧克力的做法图解6

步骤6

巧克力磨具消毒洗净后晾干。
费列罗巧克力的做法图解7

步骤7

薄脆、可可粉加入榛果酱搅拌混合。
费列罗巧克力的做法图解8

步骤8

舀一小团到小勺上，包进一颗榛子，放入冰箱冷却10-15分钟。
费列罗巧克力的做法图解9

步骤9

隔水融化的巧克力原料中拌入榛子碎末。
费列罗巧克力的做法图解10

步骤10

磨具中倒入1/3巧克力榛果混合浆液，再放入一颗冷却后的榛子内芯，之后再用浆液铺满磨具后冰箱冷藏即可。
费列罗巧克力的做法图解11

步骤11

冷藏2个小时后从磨具中取出。
费列罗巧克力的做法图解12

步骤12

用纸包好或者放到盒里即可。

费列罗巧克力的烹饪技巧

浓郁的榛果和巧克力复合香味，榛果一定要多多的。既有酥脆又有细滑在内的多层次质感。不油腻，苦甜味适中。最好的原材料，价钱和口感成正比。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 小棉宝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 零食

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