家常小菜の 蒜苗炒肉丝

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蒜薹炒肉丝的用料

肉丝 适量 生粉 少许
少许 味精 少许
蒜苗 适量 生抽 适量

蒜薹炒肉丝的做法

家常小菜の 蒜苗炒肉丝的做法图解1

步骤1

菜场买了肉,直接花1块钱搅成肉丝~带回来清洗2遍挤干,加入料酒和盐
家常小菜の 蒜苗炒肉丝的做法图解2

步骤2

用生粉抓一抓,能锁住肉的水分和香嫩!
家常小菜の 蒜苗炒肉丝的做法图解3

步骤3

蒜苗切段

步骤4

锅里倒油,炒肉丝加点生抽炒至8分熟,再加点儿鸡精或味精,盛起~
家常小菜の 蒜苗炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅里再加点油,炒蒜苗加点儿盐和味精
家常小菜の 蒜苗炒肉丝的做法图解6

步骤6

把炒好的肉丝再倒进炒差不多的蒜苗里,翻炒些许时候,时间不宜过长,蒜苗不要炒老了烂了~

蒜薹炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-19

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