手撕茄子

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姚夫人_
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手撕茄子的用料

茄子 大蒜
葱 酱油
麻油 醋

手撕茄子的做法

步骤1

把茄子焯水一下，到茄子变色之后捞出沥水。

步骤2

趁茄子沥水时间，把大蒜切成蒜蓉，加入一点酱油，一点麻油，一点醋，口味自己感觉就行，本人比较偏爱酸，所以加的比较多的醋。

步骤3

把茄子用手撕成条，淋入刚刚调好的酱汁。

步骤4

把葱切成葱花，撒到茄子上，大功告成，哈哈。

手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 姚夫人_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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