黄桃千层蛋糕和班戟

8.0万 浏览 1493 收藏
收藏
勤奋的猪骨很真诚
勤奋的猪骨很真诚
＋ 关注

黄桃千层蛋糕和班戟的用料

饼皮：低粉 50g 玉米淀粉 30g
鸡蛋 3个 细砂糖 25g
黄油 10g 牛奶 250ml
内馅：淡奶油 500ml 糖粉 15g
黄桃 车厘子

黄桃千层蛋糕和班戟的做法

步骤1

所有饼皮配料加在一起成面糊，其中面粉过筛，黄油微波炉或水浴化成液体。面糊冷藏半小时后过筛两次。
黄桃千层蛋糕和班戟的做法图解2

步骤2

用煎锅摊薄饼，边用翻面，一张张分开晾凉，一层饼一层保鲜膜隔开放冰箱冷藏2小时以上。淡奶油加糖粉打至硬性打发，取出饼，未煎那面向上，抹一层淡奶油，放一层水果（水果提前切片用吸水纸吸干水分），再抹一层奶油放一张饼皮，如此重复。最后一张选择稍微大一点的盖住侧面，装饰车厘子。冷藏半小时以上，用过火温热的刀切面
黄桃千层蛋糕和班戟的做法图解3

步骤3

整体
黄桃千层蛋糕和班戟的做法图解4

步骤4

切块
黄桃千层蛋糕和班戟的做法图解5

步骤5

内部
黄桃千层蛋糕和班戟的做法图解6

步骤6

剩余饼皮和奶油做班戟，一层皮，放奶油，水果，加一层奶油，上下向中间卷折，左右向中间卷折收口，折边压在下边。保鲜膜包裹冷藏半小时定型或冷冻十五分钟
黄桃千层蛋糕和班戟的做法图解7

步骤7

这次做了草莓的
黄桃千层蛋糕和班戟的做法图解8

步骤8

一定用过火的刀切
黄桃千层蛋糕和班戟的做法图解9

步骤9

在外婆家没有好看的盘子，将就一下

黄桃千层蛋糕和班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 勤奋的猪骨很真诚 编写，未经授权不得转载

黄桃千层蛋糕和班戟的其他做法更多

黄桃千层蛋糕和班戟的全部作品更多

上传我做的这道菜

黄桃千层蛋糕和班戟的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄桃千层蛋糕和班戟

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 黄桃千层蛋糕和班戟的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活