千层蛋糕

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年小念
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千层蛋糕的用料

低筋面粉 180克 鸡蛋 3个
牛奶 280克 淡奶油 250克
细砂糖 25克 芒果 2个
草莓 1颗 黄油 35g

千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶加糖霜，搅拌搅拌
千层蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入牛奶搅和搅和 然后加入筛过的低筋面粉，或者可以直接买班戟粉就不用加糖了，班戟粉含糖 搅和搅和
千层蛋糕的做法图解3

步骤3

然后黄油加热后倒入，用力搅和搅和至无颗粒
千层蛋糕的做法图解4

步骤4

然后再过筛一遍，看来是才是精华哈
千层蛋糕的做法图解5

步骤5

我用的博饼机烫的，因为我比较懒，喜欢买懒人厨具 没有博饼机可以用小火平底锅摊哈。。
千层蛋糕的做法图解6

步骤6

然后一层面皮一层奶油一层芒果奶油，以此类推。 单独千层就可以一层面皮一层奶油的。。 我用的雀巢淡奶油打发的，比较淡可以放点糖粉增加甜度（奶油打发需要低温的哈，最好打发盆放在冰水上） 好看可以用切割器吧不平整的边边切掉
千层蛋糕的做法图解7

步骤7

原谅我是个手残党不会抹奶油，只能靠装饰品进行加工了 千层蛋糕的前世今生。。

千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 年小念 编写，未经授权不得转载

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