荷兰豆炒豆皮

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素味雅心
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简单美味，豆香味儿伴着橄榄油清炒荷兰豆美味极了～

荷兰豆炒豆皮的用料

荷兰豆 井冈山干豆皮 泡一碗
盐 一勺 笑厨咖喱粉 2g
辣椒粉 3g 水 20ml
橄榄油 适量

荷兰豆炒豆皮的做法

步骤1

把荷兰豆去两头茎摘好泡在苏打粉水里，去农药化学残留。然后用清水清洗几遍，沥干水分。如果荷兰豆比较老比较硬就烧一锅开水把荷兰豆放进去焯一下。如果你买的荷兰豆比较嫩就省略这一步。
荷兰豆炒豆皮的做法图解2

步骤2

豆皮泡在清水里，三五分钟就软化了。
荷兰豆炒豆皮的做法图解3

步骤3

锅里倒适量油，放入荷兰豆，翻炒均匀，放入泡好的豆皮，翻炒均匀。倒入泡豆皮的水20ml左右，倒入辣椒粉，咖喱粉。炒2分钟。撒盐出锅，香喷喷啊！

荷兰豆炒豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 素味雅心 编写，未经授权不得转载

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