蒸芹菜叶子

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一般吃芹菜的时候芹菜叶子都被丢了，实在是可惜了。芹菜叶子的营养很高的，做出合适的菜也不比芹菜口感差。

蒸芹菜叶子的用料

芹菜叶子 250g 小麦面粉 一杯
大蒜 3-5瓣 油、盐、生抽、芝麻油 适量

蒸芹菜叶子的做法

蒸芹菜叶子的做法图解1

步骤1

摘下来的芹菜叶子，洗净，晾一会到没有水滴下来就可以了。
蒸芹菜叶子的做法图解2

步骤2

把面粉一点一点和芹菜叶子拌在一起，要每片叶子都均匀得沾上面粉。
蒸芹菜叶子的做法图解3

步骤3

拌好的芹菜叶子转移到蒸锅，一层叶子撒细细的一层面粉，再一层叶子一层面粉，直到所有的叶子都放进蒸锅。
蒸芹菜叶子的做法图解4

步骤4

大火，水开后蒸5-10分钟。
蒸芹菜叶子的做法图解5

步骤5

蒸菜期间准备调料，大蒜切碎，加盐油生抽拌匀待用。
蒸芹菜叶子的做法图解6

步骤6

蒸好的芹菜出锅，稍凉不烫手的时候转移到大一点的容器里，我用的是一个小盆。
蒸芹菜叶子的做法图解7

步骤7

加入之前做好的调料，芝麻油，拌匀，装盘。

蒸芹菜叶子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 思想的芦苇 编写，未经授权不得转载

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