日式寿喜烧

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不是歌里的董小姐
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日式寿喜烧的用料

酱油 30ml 味啉 20ml
糖 2勺 清酒 10ml
黄油 10g 肥牛 100g
蘑菇 300g 娃娃菜 200g
魔芋丝 80g 萝卜 200g
海带 100g

日式寿喜烧的做法

日式寿喜烧的做法图解1

步骤1

铁锅烧热，融化黄油。
日式寿喜烧的做法图解2

步骤2

加入肥牛炒熟
日式寿喜烧的做法图解3

步骤3

将酱油、味啉、糖、清酒混合并加入适量水，颜色不宜太深。
日式寿喜烧的做法图解4

步骤4

所有食材码好，因蔬菜会出水，故不用加太多底汤。
日式寿喜烧的做法图解5

步骤5

烧开后放入小酒精锅上再炖十分钟。
日式寿喜烧的做法图解6

步骤6

齐活儿，配个爽口凉菜。奥伊西一！

日式寿喜烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 不是歌里的董小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 中国菜

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