女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤

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小厨麦田

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乌鸡汤对女人的温补效果那真真是极好的，加入当归等活血补血药材，对手脚冰凉的小主来说尤其好，痛经的话可以在经期前两日服用，一定程度上有助于缓解痛经（因人而异哦）。 ps：容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！！！

当归黄芪乌鸡汤的用料

乌鸡半只	当归半根
党参 2根	黄芪 4片
盐一勺	红枣 3颗
枸杞一撮	老姜一块
料酒一勺

当归黄芪乌鸡汤的做法

步骤1

配料以及辅料洗净备用。

步骤2

锅烧开水，加一勺料酒，将处理好的乌鸡块焯水一两分钟，趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅。

步骤3

炖锅加足量水，拍一块老姜进去，将所有药材放入，大火煮开，转中小火慢炖。

步骤4

至少炖一个半小时，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅。

步骤5

小主请用 O(∩_∩)O~

当归黄芪乌鸡汤的烹饪技巧

1.容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！ 2.炖鸡的器具不限，炖锅砂锅不锈钢锅电饭煲都行。 3.水要一次性加足，不到万不得已一定不要中途加水，水量要根据自己的煲汤工具订，蒸发小的可以适量少加一些蒸发快的则要多加些。 4.其它一些特殊情况，比如坐月子是否能喝小孩是否能喝或者一些疾病患者是否能喝，请咨询医生或专业人士。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

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分类：煲香家常菜晚餐无水印

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