牛腩炖腐竹

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馨依然
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用自己家做的无任何添加剂的纯天然腐竹来炖牛腩，味道纯正，健康美味，

牛腩炖腐竹的用料

牛腩， 300g 腐竹 两根
香菜 两根 米酒 一调羹
胡椒 二十个左右 八角 两个
姜 三片 酱油 适量

牛腩炖腐竹的做法

牛腩炖腐竹的做法图解1

步骤1

牛腩洗干净切好
牛腩炖腐竹的做法图解2

步骤2

姜切片，胡椒拍碎，八角掰开了
牛腩炖腐竹的做法图解3

步骤3

把切好的牛腩放进油锅里加盐翻炒干水
牛腩炖腐竹的做法图解4

步骤4

炒干水牛腩后把姜片，八角，胡椒，米酒，酱油一起放进锅里翻炒三分钟，然后出锅
牛腩炖腐竹的做法图解5

步骤5

把腐竹放进油锅里翻炒三分钟出锅
牛腩炖腐竹的做法图解6

步骤6

把炒好的牛腩放进沙锅里，加水，水要没过牛腩有四公分深，然后大火烧开，再小火炖一个小时，
牛腩炖腐竹的做法图解7

步骤7

炖一个小时后把炒好的腐竹放进去，再炖半小时就可以出锅了
牛腩炖腐竹的做法图解8

步骤8

出锅后撒些香菜，色香味俱全的牛腩炖腐竹就可以上桌了，

牛腩炖腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 馨依然 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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