金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）

精品
16.5万 浏览 1435 收藏
收藏
亲爱的兔美酱
亲爱的兔美酱 亲爱的兔美酱
＋ 关注

这又是一款墨西哥美食，是之前和男朋友在彼得西餐厅吃到的。在各种硬货美食面前它显得很不起眼，但是吃到嘴里的一刻，清新的口感让人惊艳，爽口但不寡淡。所以凭印象和感觉试了一把~正好好多人之前问我墨西哥饼的做法，这里就一起说说啦~然后莎莎酱的做法在我之前的菜谱——墨西哥法嘿塔里面有哦~

墨西哥玉米饼的用料

玉米面 50g 小麦面粉 60g
水 适量 菠菜 一把
口蘑 两朵 金枪鱼罐头 适量
马苏里拉芝士 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 莎莎酱 适量

墨西哥玉米饼的做法

金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解1

步骤1

玉米面和小麦面粉混合。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解2

步骤2

用30℃的温水少量加入，用筷子不断搅拌。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解3

步骤3

少量多次，继续搅拌。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解4

步骤4

搅拌至如图的稠度即可。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解5

步骤5

案板上撒好玉米面，把搅好的面倒上去。面粉一定要足，因为面团很软。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解6

步骤6

用盆扣住静置10分钟。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解7

步骤7

然后轻揉成团。。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解8

步骤8

面团分成四份，檊圆。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解9

步骤9

放进电饼铛加热。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解10

步骤10

上花后翻面再烙一分钟，取出备用。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解11

步骤11

口蘑切片，放在锅里稍炒一下，让蘑菇出一些水分，加少许盐，黑胡椒和鸡精调味。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解12

步骤12

菠菜焯水，沥干水份切段。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解13

步骤13

一张饼皮放在电饼铛里，铺上口蘑，菠菜，金枪鱼罐头和马苏里拉芝士。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解14

步骤14

盖上另一张饼皮，用手压一下，然后旋转，让其受热均匀。一分钟后翻面。
金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法图解15

步骤15

取出切块，配上一点莎莎酱就可以享用啦~

墨西哥玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

墨西哥玉米饼的其他做法更多

墨西哥玉米饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

墨西哥玉米饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活