可爱哒甜甜圈饼干

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西九龙重案组高级督察冯程程
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甜甜圈饼干，不用油炸的健康美味，加上浓郁醇厚的巧克力，尝一口都觉得自己和她一样美美哒～

甜甜圈饼干的用料

黄油 50g 糖粉 20g
全蛋液 6g 低筋面粉 80g
巧克力 适量 装饰糖珠/糖针 适量

甜甜圈饼干的做法

步骤1

黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。

步骤2

加入全蛋液搅拌均匀。

步骤3

筛入低粉，用刮刀翻拌成均匀无干粉的面团。
可爱哒甜甜圈饼干的做法图解4

步骤4

将面团分成10g/个的小团，并搓成长条，将接头处连接好，成为圈圈。

步骤5

排排放入预热好的烤盘，上下火160摄氏度，中层，15分钟。
可爱哒甜甜圈饼干的做法图解6

步骤6

饼干晾凉后涂上融化的巧克力，并撒上糖针或糖珠即可。
可爱哒甜甜圈饼干的做法图解7

步骤7

来一张巧克力味哒～
可爱哒甜甜圈饼干的做法图解8

步骤8

再来一张抹茶味哒～

甜甜圈饼干的烹饪技巧

除了原味，还可以制作巧克力味和抹茶味，用5g可可粉或5g抹茶粉替换配方中的等量低粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 西九龙重案组高级督察冯程程 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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