韩式辣炒牛肉

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又懒又饿的时候这个最方便充饥！

韩式辣炒牛肉的用料

牛肉 洋葱
韩式辣酱

韩式辣炒牛肉的做法

步骤1

姜切姜丝或姜末，加开水，制成姜水

步骤2

牛肉切3mm厚的片，加 淀粉、酱油、一丢丢醋、1个蛋清、少量油、和晾凉的姜水（过滤掉姜），腌制15分钟。放醋是为了软化肉，加油是为了让肉不要一坨粘在一起，姜水可以去猩

步骤3

洋葱切5mm宽的丝，与洗好的肉拌在一起，肉要挤干水
韩式辣炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热将洋葱和肉放进去翻炒，肉变色，加一大勺韩式辣酱，继续翻炒匀，出锅前放盐调味，撒上芝麻，齐活！

韩式辣炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 老王家的小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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