香辣鲫鱼

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柳的味道
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非常好吃的一道菜。冬天可以自然冻着，像我们湖北荆州的就叫冻冻鱼。

香辣鲫鱼的用料

鲫鱼 两斤 生姜片，蒜子青红辣椒，大蒜苗，芹菜，葱。

香辣鲫鱼的做法

香辣鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗干净，准备好配料。
香辣鲫鱼的做法图解2

步骤2

把调料切好。喜欢吃辣的朋友放几个小尖椒。
香辣鲫鱼的做法图解3

步骤3

开火，多放点油，我煎鱼一般都会把油里放点盐，才不会粘锅。
香辣鲫鱼的做法图解4

步骤4

煎至金黄。先后顺序，先加醋，豆瓣酱，酱油。加水至沒过鲫鱼。大火五分钟再加青红辣椒，蒜苗，芹菜。继续煮两分钟。
香辣鲫鱼的做法图解5

步骤5

放点麻辣粉，酱油，鸡精。
香辣鲫鱼的做法图解6

步骤6

出锅前加点葱花。0K

香辣鲫鱼的烹饪技巧

文采不好，步骤写的不是很好，但是味道杠杠的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 柳的味道 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 微辣 午餐 晚餐

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