蛋饺

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清香幽远0
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记得小时候过年时妈妈做的蛋饺，那时家家户户都养鸡，正宗土鸡蛋。做出来的蛋饺是金黃色地特别诱人食欲，可那时又都很穷是留客人吃的，那个馋啊……妈妈只能给我们尝一个，多好吃啊！其实那年代也没什么好的东西，吃什么都是香的。

蛋饺的用料

鸡蛋 3个 精肉 200g
料酒 半勺 盐 2g

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

蛋加入二滴白醋打匀，蛋液快用完了才记得拍照。
蛋饺的做法图解2

步骤2

精肉剁末加入盐料酒，也是快用完是拍的照。
蛋饺的做法图解3

步骤3

开小火刷一层油，加少量蛋液凝固后放肉末。
蛋饺的做法图解4

步骤4

对半合起来就0k啦！

蛋饺的烹饪技巧

开小火哟，别让蛋皮糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 清香幽远0 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋饺 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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