蓝莓果酱

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jean0702
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自己动手做果酱，孩子喜欢，我放心！

蓝莓果酱的用料

蓝莓 400g 冰糖 120g
麦芽糖 20g 柠檬汁 10ml

蓝莓果酱的做法

步骤1

蓝莓洗净，略控水后放入干净容器。用勺子压碎。

步骤2

加入冰糖、麦芽糖和柠檬汁，大火熬至翻滚，转中火，整个过程用勺子不停搅拌
蓝莓果酱的做法图解3

步骤3

熬20分钟左右，果酱渐渐浓稠，开最小火继续边搅拌边熬，3-5分钟后关火晾凉，灌入干净小瓶中（不可沾水）。

蓝莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 jean0702 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 甜品 10-11个月

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