酱骨头的做法
酱骨头的烹饪技巧
1.酱骨头的主料有三种:猪棒骨、猪脊骨和猪排骨,我选用的是猪脊骨(随个人口味)
2.由于猪骨在清水中泡了6个小时,中间还有换水,所以就不需要焯水了
3.黄酱和豆瓣酱的比例是3:1
4.我家里没有草果我就没放,放调料切记不要放的太多,例如香叶放2-3片即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-06
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