乌鸡虫草花汤

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小伊76
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天气一冷是不是想喝一碗浓浓的鸡汤呢，光鸡汤不是养生专家的态度哦～ 加入虫草花,虫草花有润肺，增加抵抗力的功效哦，在寒冷的冬天，抵御带来感冒的病毒！

乌鸡虫草花汤的用料

乌鸡 半只 虫草花 100g
姜片 少量 盐 少许

乌鸡虫草花汤的做法

乌鸡虫草花汤的做法图解1

步骤1

乌鸡洗净后切成块，放沸水中肏水，去除血水、泡沫！
乌鸡虫草花汤的做法图解2

步骤2

虫草花用冷水冲洗一边，放冷水浸泡，浸泡虫草的水不要倒掉，用来煲汤！浸泡时间以2小时为宜。
乌鸡虫草花汤的做法图解3

步骤3

将姜片跟鸡肉放入开水中，高火翻滚30分钟，之后调入小火慢炖，2小时！
乌鸡虫草花汤的做法图解4

步骤4

出锅后撒上适量的盐，即可！

乌鸡虫草花汤的烹饪技巧

虫草花在药店、干货店均有售，怀孕初期的孕妈妈是不太适合的呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 小伊76 编写，未经授权不得转载

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