乌鸡虫草花汤

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小伊76

小伊76

2015-02-07
天气一冷是不是想喝一碗浓浓的鸡汤呢,光鸡汤不是养生专家的态度哦~ 加入虫草花,虫草花有润肺,增加抵抗力的功效哦,在寒冷的冬天,抵御带来感冒的病毒!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

乌鸡半只 100g
姜片少量 少许

乌鸡虫草花汤的做法步骤

乌鸡虫草花汤的做法图解1

1. 乌鸡洗净后切成块,放沸水中肏水,去除血水、泡沫!

乌鸡虫草花汤的做法图解2

2. 虫草花用冷水冲洗一边,放冷水浸泡,浸泡虫草的水不要倒掉,用来煲汤!浸泡时间以2小时为宜。

乌鸡虫草花汤的做法图解3

3. 将姜片跟鸡肉放入开水中,高火翻滚30分钟,之后调入小火慢炖,2小时!

乌鸡虫草花汤的做法图解4

4. 出锅后撒上适量的盐,即可!

小贴士

虫草花在药店、干货店均有售,怀孕初期的孕妈妈是不太适合的呦~

©本菜谱的做法由 小伊76 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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