葱油鲍鱼

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丁小兔的戎装
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大连的朋友给送来好多鲍鱼，就请教了一下厨师，保证鲍鱼的鲜味很关键，多吃鲍鱼可以美容哦！～家常做法很简单，大家可以试一下，味道很好！（≧∇≦）

葱油鲍鱼的用料

鲜鲍鱼 3只 葱丝 依个人喜好若干
豆油 一汤匙 姜片、葱花 若干

葱油鲍鱼的做法

步骤1

锅中加水煮沸后放入鲍鱼，煮40秒捞出

步骤2

用勺子将鲍鱼肉与壳分离，并摘除鲍鱼黄和鲍鱼嘴

步骤3

锅中倒入清水，滴几滴白酒，并加入姜片、葱花煮沸后放入鲍鱼

步骤4

鲍鱼煮至Q弹时捞出放在洗净的鲍鱼壳上，并将葱丝摆在鲍鱼上

步骤5

干锅烧热小火倒入味极鲜酱油，可依照个人口味加入香菜段，热后用勺倒在鲍鱼上
葱油鲍鱼的做法图解6

步骤6

干锅加豆油，在冒烟前用勺盛浇在鲍鱼上就OK了

葱油鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 丁小兔的戎装 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸鲜 午餐 晚餐 朋友聚餐

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