巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼

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晴心似水

晴心似水

2015-02-07
作为一个主妇,最难能可贵的品质就是勤俭持家,虽然现在大家基本都衣食无忧,可是老一辈的美德不能丢哦!说到这个不得不提让人头疼的剩饭,剩米饭馒头大饼还都好说,可是煮过的面条剩下肿么办?坚决不能扔,今天这个蛋饼就告诉你:剩面条也有春天!!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

1大碗 鸡蛋3个
葱花适量 适量
适量 适量
面粉两大勺

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法步骤

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解1

1. 戴上一次性手套,把剩面条捏碎,不要太碎,成段就可以

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解2

2. 捏过的面条里磕三个鸡蛋,葱花,盐和黑胡椒,也可以放味精,我家不准备味精,从来做菜不放,黑胡椒别放多啦

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解3

3. 再筛入面粉,继续戴手套拌匀

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解4

4. 平底锅放油,用勺子将拌匀的面条鸡蛋糊舀到锅里摊平,我家煎锅特大号,一锅做四个,三口人够吃

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解5

5. 小火煎到两面金黄,外焦里嫩

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解6

6. 有食欲吗?超级简单有木有!

分类:

主食午餐
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