自制皮冻---(豆浆机哟)

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SSZMNYY

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2015-02-07
从小就喜欢
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

1碗 2个
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自制皮冻---(豆浆机哟)的做法步骤

自制皮冻---(豆浆机哟)的做法图解1

1. 1.猪肉片洗干净,放凉水煮开,捞出。用镊子把猪毛拔干净(煮熟后最好拔毛了!),把内侧的肥油刮干净,切小丝备用。
2.锅里倒入凉水(水和猪皮的比例是:2.5:1),水里放2个八角和1小块桂皮,生抽和盐按照个人喜好放入,烧开。
3.将调料水和猪皮丝一起倒入豆浆机中(豆浆机是可加煮型的),按煮米糊键,静可等待。

自制皮冻---(豆浆机哟)的做法图解2

2. 4.煮好后,将皮冻糊倒入盆中,等待成型!(速成:放入冰箱冷藏,成型会更快)
5.上图是成型后切了四分之一试试,口感真的是入口即化,吃着放心,方便随做随吃!不信你试试!

©本菜谱的做法由 SSZMNYY 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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