自制皮冻---(豆浆机哟)

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从小就喜欢

食材清单

猪肉皮 1碗 八角,桂皮 2个
自己喜好 生抽 自己喜欢

烹饪步骤

自制皮冻---(豆浆机哟)的做法图解1

步骤1

1.猪肉片洗干净,放凉水煮开,捞出。用镊子把猪毛拔干净(煮熟后最好拔毛了!),把内侧的肥油刮干净,切小丝备用。 2.锅里倒入凉水(水和猪皮的比例是:2.5:1),水里放2个八角和1小块桂皮,生抽和盐按照个人喜好放入,烧开。 3.将调料水和猪皮丝一起倒入豆浆机中(豆浆机是可加煮型的),按煮米糊键,静可等待。
自制皮冻---(豆浆机哟)的做法图解2

步骤2

4.煮好后,将皮冻糊倒入盆中,等待成型!(速成:放入冰箱冷藏,成型会更快) 5.上图是成型后切了四分之一试试,口感真的是入口即化,吃着放心,方便随做随吃!不信你试试!

创建时间:2015-02-07 21:15:30

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