利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子

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如今过年,摆上桌上干果的种类多的,甚至都叫不上名字。 小时候过年,记得干果零食中仅有花生,瓜子,水果糖三样,水果糖也是点缀,瓜子一般都是自家煮的或炒的,炒的吃着容易上火,所以妈妈都给我们煮。每年一到腊月二十三四,开始准备着煮瓜子,煮一大锅,供整个正月吃了。看春晚吃,家里来客人拜年,先把瓜子花生摆上桌来招待,想想虽然不丰盛,但那时的年也幸福。 参与活动: #利仁新款电饼铛试用活动#

食材清单

瓜子500g 花椒 20粒
八角 3粒 桂皮 1小段
绿茶 少量 2茶匙

烹饪步骤

利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子的做法图解1

步骤1

瓜子挑出杂质,锅中倒入足量的水,瓜子倒入,浸泡约20分钟;
利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子的做法图解2

步骤2

花椒,八角,桂皮,绿茶,放入调料盒或调料包内放入锅中,大火烧开,转小火,调入盐,煮20分钟即可;
利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子的做法图解3

步骤3

煮好的瓜子捞出沥干水,放入电饼铛中,不盖盖儿,下盘加热烤50分钟即可。

小贴士

1、将瓜子泡透了,再进行煮,可以更好的入味; 2、煮的瓜子吃起来不容易上火。

创建时间:2015-02-09 10:06:19

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