水果奶油蛋糕

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奶油蛋糕的用料

牛奶 40g 色拉油 35g
糖 20g 低筋粉 82g
蛋黄 5个 糖 75g
盐 1g 蛋白 5个

奶油蛋糕的做法

水果奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

1.将牛奶色拉油糖搅拌到糖化掉
水果奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入蛋黄搅拌到光滑备用
水果奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋白和盐糖打到鸡尾巴状，糖分次加入打
水果奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

打好后和前面备用的蛋黄搅拌均匀，再加入过筛的低筋粉拌均
水果奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

装入模具，轻轻震平
水果奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

入炉上下火170/160烤35～40分钟。

奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

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分类： 外国菜 奶油蛋糕 烤 甜 下午茶

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