豆沙紫薯糯米球

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尐喵児
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马上快过年了，大家都想给家人吃点健康的，紫薯就很健康，颜色也漂亮，大人小孩子都喜欢。不仅好吃还好看，做熟冷热都可以吃。欢迎大家加我微信:chanmaoyang

豆沙紫薯糯米球的用料

紫薯 3个 糯米粉 250g
豆沙馅 一包

豆沙紫薯糯米球的做法

豆沙紫薯糯米球的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟，去皮，撵成泥备用。（不加水）
豆沙紫薯糯米球的做法图解2

步骤2

糯米粉用开水和成面团，不粘手即可。紫薯泥里加少许糯米粉搅拌成絮状，跟糯米面团揉到不粘手，放入保鲜袋醒20分钟。
豆沙紫薯糯米球的做法图解3

步骤3

求原谅，之前没有想上传，所以没拍照片。紫薯面团做成小皮就可以包豆沙了，馅料不要放的太大。包成图片这么大即可。
豆沙紫薯糯米球的做法图解4

步骤4

炸制时，油温不能过热，5--6成热时就放，油温太热会爆馅的。
豆沙紫薯糯米球的做法图解5

步骤5

变色，体积变大就可以捞出了。不喜欢炸的，还可以煮。水不要等全开，水8成开时放入，水全开会煮破。（新包好的，速冻的不用）

豆沙紫薯糯米球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 尐喵児 编写，未经授权不得转载

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