陕西关中小吃~麦饭

31944浏览 712收藏

分享到微信

陕西关中小吃~麦饭

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
凝梦燕衔泥

凝梦燕衔泥

2015-02-11
快过年了,儿时的记忆涌上心头。今年是暖冬,这个季节,千里之外的家乡恐怕有野菜挖了吧!尤记儿时一群小伙伴相约在明媚的春天里,提着小竹篮,带着小铲子去地里挖野菜,绿油油的麦苗刚刚苏醒,小胳膊小腿儿开始伸展,麦田一望无际,一群小人儿笑闹着,玩乐着...(展开)

主料

各一把 适量
适量

陕西关中小吃~麦饭的做法步骤

1. 红薯叶,麦菜叶,摘洗干净

2. 不用沥水,面粉倒进去搅拌,菜叶子上会沾满面粉,直到菜叶子糊上一层面粉,厚度自己掌握

3. 面粉拌好,可以加入一点盐和调味粉,看个人喜好

4. 平铺在盘子里,开水上锅蒸10~15分钟

陕西关中小吃~麦饭的做法图解5

5. 蒜辣子做法随个人口味,我放了辣椒粉,盐花椒粉,芝麻,蒜蓉,用烧热的油泼上去,倒入醋,酱油,拌匀,撒上香菜沫

陕西关中小吃~麦饭的做法图解6

6. 舀出一碗蒸好的麦饭,淋上适量蒜水,拌匀,开吃,又香又辣,女儿说,妈妈,好吃的想哭!

小贴士

青菜可以换成其他,如各种野菜,灰灰菜,马齿苋,白蒿,槐花都是非常适合的原料

分类:

小吃
©本菜谱的做法由 凝梦燕衔泥 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 陕西关中小吃~麦饭


热门文章--烹饪技巧