面包机版肉松

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2015-02-12

我的女儿是无肉不欢，只能自己多加努力了。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
猪里脊（只取瘦肉）500g	调料一:姜10克，香叶两片，料酒6克，葱段20克，大料一朵
调料二:耗油5克，生抽10克，白糖5克，花椒粉2克，黑胡椒粉1克，植物油10克

面包机版肉松的做法步骤

1. 汤锅烧开水把洗净的肉汆烫撇去血沫捞出凉水过凉。

2. 高压锅加调料一把肉压烂。

3. 煮烂的肉控干水分剁碎。

4. 剁碎的肉沫加调料二放到面包机果酱功能，一个小时左右，面包机停止取出肉松，凉凉。

5. 凉透的肉松放进面包机启动生面和面程序14分钟，松松碎碎又好吃的肉松就做好了呦！小宝贝吃的调料就加点白糖，生抽和一点点的盐就可以了。

肉也可以换成别的肉只要是瘦的就好，不要肥的和肉筋的。如果是小宝贝吃的话除了白糖和生抽别的调料都不用加的，另外调料要根据自己的口味适当调整的。

上传我做的这道菜

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